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白灼菜心

白灼菜心

难易指数:一般
烹饪时间:15分钟
美味关键:海天金标生抽
烹调方式:凉拌
主要食材:菜心
图文教程
视频教程

一、材料:

菜心400克

二、调料:

海天金标生抽20毫升、海天上等蚝油5克、蒜末5克、姜末5克、红辣椒3克、橄榄油35毫升、盐1克

三、做法:

1、菜心择洗干净。锅中倒入适量的水,倒入橄榄油15毫升,菜心焯水沥干,捞出备用。姜切丝切末,蒜切末,红椒切条。

 

 

2、锅中倒入橄榄油20毫升,爆香姜末蒜末,翻炒几下后倒入适量的清水,倒入海天金标生抽20毫升,海天蚝油5克,盐1克,搅拌均匀,煮开成味汁盛出。

 

 

3、将味汁均匀淋到菜心上,摆上红椒丝装饰即可。

 

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